Sušení masa v sušičce

Přidejte téma Přidejte téma
Otočit řazení příspěvků Otočit řazení příspěvků

Neregistrovaný uživatel

17.8.2010 07:27
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.17.86

Ahoj,

vzhledem k nadúrodě hub i jablek bych si chtěla koupit sušičku. Ráda bych v ní také sušila i maso pro psy. Můžete mi někdo popsat jak maso sušíte, jak velké kousky, jaké druhy apod... A taky jakou sušičku máte? Jsem patriot tak uvažuji o značce Eta. Máte ji někdo, jaký druh a jste spokojeni?

Díky moc za tipy :-)

Neregistrovaný uživatel

17.8.2010 09:11
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.181.28

Ahoj, já suším.
Sušičku si koupili naši na houby. Už je o nějaký ten rok zpět. Je o nějaká uplně obyč sušička za pár korun.
Suším v tom hovězí kusové, hovězí játra a hovězí ledvinky - z vetamixu. Vše nechám rozmrznout a nakrájím to. Kousky můžou být velké jak chcete, jen nesmí být moc tlusté (silné? nevím jak se tomu přesně říká), já je dělám max. 1cm. Ale čím tenčí tím rychleji to schne. Dále pak suším kuřecí maso - normálně od řezníka, věšinou prsa. Postup je stejný. Také jem sušila hovězí jazyk od řezníka, kerý byl tak hodný a nakrájel mi ho, jen na moc široké kousky :-). Takžre se to sušilo dýl, ale vše OK. A naposledy jsem zkoušela sušit lososa. No, to byl nápad teda smajlík. Losos byl mastnej jak něco, takže jsem to nakonec vzdala a vyhodila.
Jinak sušené maso používám jako pamlsky a odměny. A nyní už suším skoro pro celé sídliště :-)

Neregistrovaný uživatel

17.8.2010 09:18
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.3.87

dá se to maso usušit i nějak jinak?

Neregistrovaný uživatel

17.8.2010 09:34
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.160.242

typla bych v troubě na co nejnižší teplotu a nechat pootevřená dvířka.

Neregistrovaný uživatel

17.8.2010 10:06
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.124.90

Taky suším,hlavně svalovinu. Maso nenechám úplně rozmrznout, líp se pak krájí. Na pamlsky krájím slabounký plátky,prožky,když někam jedeme suším i maso na krmení,to je pak nejlepší umletý. Maso se suší na nejvyšší stupeň

Neregistrovaný uživatel

17.8.2010 11:33
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.17.86

A jaká jaká je tak zhruba trvanlivost sušeného masa, není to třeba náchylné k plísni? Nějak si to nedokážu představit, je to měkké nebo spíš tvrdší, pokud jde třeba o svalovinu?

Neregistrovaný uživatel

17.8.2010 12:10
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.252.38

...já dělám v sušičce i takové ty pamlsky pro pesany- játra, oves. vločky , česnek, žloutek a bylinky.....uplácám takový jako kolečka ......letos jsem to měla na táboře a přežilo to i nej horka..ani nezasmrádlo, nic, lehce se lámou a pesani je milujou:-))

Neregistrovaný uživatel

17.8.2010 12:46
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.121.49

Napište, zda někdo máte vyzkoušenou tu TROUBU. Ráda bych to zkusila, ale jen napamlsky, tak kupovat sušičku mi přijde zbytečné :-)

Neregistrovaný uživatel

17.8.2010 13:00
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.3.87

Taky bych to zkusila na pamlsky, ale troubou (nebo mikrovlnkou na horký vzduch?)smajlíkjak na to jaké maso co a jak::-) děkuji

Neregistrovaný uživatel

17.8.2010 15:04
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.124.90

Trvanlivost je dost velká - podmínkou je libové maso (tuk má tendenci žluknout) a samozřejmě vhodné skladování. Vždycky si suším pamlsky tak na dva měsíce dopředu a nestalo se mi,že by bylo něco zkažené.
Na troubu zkuste strejdu googla,kdysi jsem o tom četla,ale trvá to o hodně dýl a myslím,že někde psali,že to sežere o moc víc elektřiny než v sušičce. Dobrá sušička se dá sehnat za tisícovku,, tak bych troubu moc neřešila

Neregistrovaný uživatel

17.8.2010 18:10
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.99.3

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Ahoj, já suším.
Sušičku si koupili naši na houby. Už je o nějaký ten rok zpět. Je o nějaká uplně obyč sušička za pár korun.
Suším v tom hovězí kusové, hovězí játra a hovězí ledvinky - z vetamixu. Vše nechám rozmrznout a nakrájím to. Kousky můžou být velké jak chcete, jen nesmí být moc tlusté (silné? nevím jak se tomu přesně říká), já je dělám max. 1cm. Ale čím tenčí tím rychleji to schne. Dále pak suším kuřecí maso - normálně od řezníka, věšinou prsa. Postup je stejný. Také jem sušila hovězí jazyk od řezníka, kerý byl tak hodný a nakrájel mi ho, jen na moc široké kousky :-). Takžre se to sušilo dýl, ale vše OK. A naposledy jsem zkoušela sušit lososa. No, to byl nápad teda smajlík. Losos byl mastnej jak něco, takže jsem to nakonec vzdala a vyhodila.
Jinak sušené maso používám jako pamlsky a odměny. A nyní už suším skoro pro celé sídliště :-)

Dobrý den a mohu se zeptat jak dlouho to maso sušíte. Já si jí také teď koupila a dělám už 2 den křížaly a jsem už hotová, že to trvá tak dlouho.smajlík A dávate víc plat na sebe? Díky

Neregistrovaný uživatel

18.8.2010 06:05
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.17.86

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Dobrý den a mohu se zeptat jak dlouho to maso sušíte. Já si jí také teď koupila a dělám už 2 den křížaly a jsem už hotová, že to trvá tak dlouho.smajlík A dávate víc plat na sebe? Díky

A jakou značku jste si koupila? To je divné, že to tak dlouho trvá... Nemůže být vadná?

Neregistrovaný uživatel

18.8.2010 07:07
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.85.52

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
A jakou značku jste si koupila? To je divné, že to tak dlouho trvá... Nemůže být vadná?

Už mě to taky napadlo, že je vadná. Je to ETA Kenya. Jsem naštvaná , že to musím poslat zpátky. Vůbec nefouká teplý vzduch. Stála tísicovku, tak jsem myslela že to bude stačit, mám jí jenom pro pesany. A jak dlouho děláte to maso? Díky

Neregistrovaný uživatel

18.8.2010 07:17
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.17.86

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Už mě to taky napadlo, že je vadná. Je to ETA Kenya. Jsem naštvaná , že to musím poslat zpátky. Vůbec nefouká teplý vzduch. Stála tísicovku, tak jsem myslela že to bude stačit, mám jí jenom pro pesany. A jak dlouho děláte to maso? Díky

Tak si zkuste nejdřív zavolat na bezplatnou infolinku Ety (844 444 000), já tam taky před nějakou dobou volala a byla tam příjemná paní, poradila..., ale vypadá to, že je ten Váš kousek fakt vadný smajlík. Myslím, že i sušička za 1000 kč splní svou funkci. Já se právě rozhoduji mezi Etou Kenya a Etou Karina, musím je někde omrknout, jaký je mezi nimi rozdíl (tedy kromě cca 500 kč....).

Neregistrovaný uživatel

18.8.2010 07:18
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.170.88

Pres leto se da maso susit zaveseny v tenkych platkach v pruvanu. Susival jsem takhle maso na tabor v dobe kdy granule nebyly a schanet na tabore cerstvy krmny maso byl docela problem.

Neregistrovaný uživatel

18.8.2010 07:27
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.180.66

zkusila bych brnknout na infolinku, jaké jsou orientační časy, pokud to v návodu není. Ale teď jsem sušila hříbky nasbírané za deště, a tlustší plátky byly taky na hafo hodin. Nevím přesně kolik, ale 4 odpoledne to vzalo. Jjenže na novinách mi to v tomto počasí neuschne už vůbec, tak co. Radši se ani nedívám na elektroměr, jestli se točí.

Neregistrovaný uživatel

18.8.2010 07:55
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.6.103

My máme tu Karinu a suší bezvadně (ťuk, ťuk, ťuk) a to máme ale 10 plat. Akorát je pravda, že občas přehodíme spodní a vrchní plata, ptž nahoře to samo suší víc. Sušíme ovoce a houby a chci zkusit to maso. Ovoce je o něco dřív, za 10 hodin, houby na padrť za cca 14 hodin (za syrova tak 4 mm tlusté). Myslíte, že by šlo sušit hovězí srdíčko nebo vepřový jazyk? Je to libové a u nás stojí 35-40 Kč.smajlík A je lepší dát maso částečně zamrazit, aby se to lépe krájelo? Ten, kdo suší pro lidi, tak jsem četla, že to přemražuje na 2 týdny a pak ještě na chvíli zahřívá na 70 °C, kvůli bakteriím. Ale myslím, že u psů je to šumák. Jo a co se týká spotřeby: určitě se sušička vyplatí, naše bere 400 W (ta 5-ti patrová Kenya jen 240 W, tak asi pro to je levnější, je poloviční), trouba 2,5 - 3,5 kW (2 500 - 3 500 W). Při nižší teplotě to nebude maximum, ale určitě víc, jak u sušičky.

Neregistrovaný uživatel

18.8.2010 08:10
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.175.154

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Dobrý den a mohu se zeptat jak dlouho to maso sušíte. Já si jí také teď koupila a dělám už 2 den křížaly a jsem už hotová, že to trvá tak dlouho.smajlík A dávate víc plat na sebe? Díky

Jak dlouho to trvá? To teď takhle z hlavy nevím.. sušila jsem tak před 3 měsícema velku várku a ještě teď to skrmuju a bez problémů. Jazyky jsem sušila dlouho. Ale kuřecí a hovězí (svalovinu) jsem sušila, myslím, okolo 24h, možná ani ne. Je to jen odhad
Dávala jsem víc pater - všech 5. Vyšlo to tak na 1 - 1,5kg masa.

Neregistrovaný uživatel

18.8.2010 09:51
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.124.90

Srdíčko jde sušit,když se okrájí tuk,jazyk taky,ale jen špička,kořen je taky dost tučný. Maso se suší okolo 20 hodin

Neregistrovaný uživatel

18.8.2011 07:42
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.155.110

Vytahuji starší diskuzi, chtěla bych sušit maso pro pejska. Nějaké nové zkušenosti, nápady?

Neregistrovaný uživatel

18.8.2011 08:36
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.170.200

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Vytahuji starší diskuzi, chtěla bych sušit maso pro pejska. Nějaké nové zkušenosti, nápady?

Tady jsem našla recept na sušení (asi uprostřed stránky) - http://www.manwe.eu/index.php?option=com_content&view=article&id=178&Itemid=77

Ještě jsem to nezkoušela, ale určo zkusím! I ten jogurt se mi líbí... Nezkoušeli jste to někdo?

Neregistrovaný uživatel

18.8.2011 10:39
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.18.54

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Tady jsem našla recept na sušení (asi uprostřed stránky) - http://www.manwe.eu/index.php?option=com_content&view=article&id=178&Itemid=77

Ještě jsem to nezkoušela, ale určo zkusím! I ten jogurt se mi líbí... Nezkoušeli jste to někdo?

Jogurtovač mohu jen doporučit ! Původně jsem jogurt zkusila vyrobit podle Manwe v troubě, ale nevyšel mi. Začala jsem pátrat po internetu a pochopila, že jogurtovač (vzhledem k přesné stálé teplotě) bude nezbytný. Ježíšek mi ho přinesl (obyčejný Bravo za 400,-Kč) a nemůžu si ho vynachválit. V litru mléka rozkvedláte jeden selský bílý jogurt - já používám Hollandii - musí být živý a bez škrobu, nalijete do 7 skleniček (součást jogurtovače) a za 8 hodin máte 7perfektních jogurtů - čerstvých, hustých, bez konzervantů apod. Všichni jsme již půl roku nadšeni a i psi by jich snědli na kila.Lituji jen jedné věci - a to že jsem na to nepřišla dřív....

Neregistrovaný uživatel

18.8.2011 19:23
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.156.6

Jogurtovač ale nezbyný není. Já jsem kdysi taky dělala jogurt - v hrnci jsem zahřála čerstvé mléko asi na 50°, do toho jsem vmíchala jednu activii ( i když activie sama o sobě moc dobrá není, tak na naočkování je jedna z nejlepších ), chvíli jsem teplotu udržovala a pak jsem to nalila do opravdu hodně dobře vymytých sklenic. Ty jsem postavila přes noc na topení ( byla zima - v létě bych je zabalila do peřin. Ráno jsem skleničky dala do lednice a nechala ještě chvíli stát. Sušené mléko jsem nepřidávala, tak byl výsledek trochu řidší, ale chuťově výborný. Jogurtovač je podle mě krám navíc.

Neregistrovaný uživatel

18.8.2011 19:26
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.18.54

Sušené mléko taky nepřidávám a ze všech ostatních způsobů výroby je jogurt jak správně píšete řidší. Pouze z tohoto "krámu" je hustý, že v něm lžíce stojí....

Svítulková

25.2.2017 20:34
Svítulková

XXX.XXX.168.46

Sušičku máme Yden - skvělá sušička.

Karolka158

29.5.2017 13:15
Karolka158

XXX.XXX.143.46

Já jsem si moc oblíbila sušičku na ovoce značky Yden. Velice se mi zamlouvá, že při sušení na ovoce vidím. Navíc taky má výborný termostat. No vše je krásně usušené.

Přidejte reakci

Přidat smajlík